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Un moyen facile de préparer une soupe aigre
La soupe sauvage 
Comment cuisiner une soupe aigre au poisson, porc, poulet, canard, anguille, grenouille à votre guise :
Ingrédients :
- Viande (poisson, porc, poulet, canard, anguille, grenouille à votre guise)
- Viande de prahok (à bien mélanger)
- Champignon de paille coupé en deux
- Feuilles de citronnelle coupées en morceaux à suspendre
- Pelure de curcuma pièce pour panneau de contact
- gingembre
- morceau d'échalotes courbées
- ail
- poivrons
- feuille d'orange (comme le citron aigre)
- sel
- farine
- sucre
- sauce de poisson
Préparation :
Viande - Citronnelle - Rhubarbe - Ail - Oignon rouge - Curcuma - Poivre - Citronnelle - Sel de Prahok - Sauce de poisson - Sucre - Soupe en poudre - Jus de citron - Bien mélanger et laisser reposer 5 minutes avant d'allumer le feu. Laisser bouillir un peu et remuer à nouveau pour lui donner un bon goût, puis ajouter de l'eau et laisser bouillir.
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